Úvod » MLÝNKY A KÁVOVARY » French press

French press na kávu

V této sekci nebylo nalezeno žádné zboží.


French press

Kam se z kaváren a domácností vytratil tento jednoduchý aparát za pár stokorun a proč byl nahrazen automaty za tisíce a desetitisíce? Stále nevíme. A o to víc french press velebíme.

Postup

Obsluhu zvládne i dítě – do skleněné nádobky vsypte potřebné množství co nejhruběji mleté kávy (60 g / 1 litr vody), zalijte horkou vodou 93 °C (stačí nechat přejít varem a počkat půl minuty, až zchladne), nechte extrahovat 3-4 minuty, zamíchejte či seberte krustu, stlačte sítkem a slijte do šálku. Při stlačování nepoužívejte sílu. Po předchozím promíchání by měl kávový prášek sám sednout ke dnu. Klade-li krusta odpor, vraťte se se sítkem o 1 cm zpátky a pokračujte. Čím jemněji namletou kávu máte, tím více vám jí projde skrz sítko a zbude v šálku.

  • Mletí kávy: velmi hrubé, jako cukr krystal
  • Doba přípravy: 4 minuty
  • Cena za prostředek: 150-900 Kč dle kvality a designu

Na co hledět:

  • sítko by mělo být kovové (existuje i dvouvrstvé)
  • vyměnitelnost kádinky je plusem (nelepený design)
  • netlačte příliš velkou silou, aby horká káva nevycestovala nechtěným směrem nepříjemnou rychlostí